طريقة عمل الفتوش.jpg "طريقة عمل الفتوش")
.jpg "طريقة عمل الفتوش")
فتوش: أسهل طريقة لتحضير السلطة العربية التقليدية
إذا كنت تبحث عن سلطة منعشة ومليئة بالنكهات العربية اللذيذة، فإن الفتوش هو الخيار الأمثل. تعتبر الفتوش واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، وتتميز بمذاقها المنعش وتنوع مكوناتها. فما هي طريقة تحضير هذه السلطة الشهية؟ دعونا نلقي نظرة على خطوات تحضير الفتوش:
مكونات الفتوش:
الخضروات:
3 حبات طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2 حبة خيار، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
نصف بصلة حمراء متوسطة الحجم، مفرومة.
1 فلفل أخضر، مفروم (اختياري).
1 كوب خس مفروم.
1/4 كوب بقدونس طازج مفروم.
1/4 كوب نعناع طازج مفروم.
الخبز المحمص:
2 قطعة خبز عربي (بلدي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
الصلصة:
1/4 كوب زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
تحميص الخبز:
قومي بتحميص قطع الخبز العربي في الفرن أو على المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً. ثم اتركيه جانبًا ليبرد.
تحضير الخضروات:
في وعاء كبير، قومي بخلط الطماطم والخيار والبصل والفلفل الأخضر (إن وجد) والخس والبقدونس والنعناع.
إضافة الخبز المحمص:
أضيفي قطع الخبز المحمصة إلى وعاء الخضروات وامزجيها جيدًا.
تحضير الصلصة:
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وملح وفلفل أسود حسب الذوق.
تجميع الفتوش:
صبي الصلصة فوق الفتوش وامزجي المكونات بلطف حتى يتوزع الصلصة بالتساوي.
التقديم:
قدمي الفتوش في طبق التقديم وزينيها بأوراق النعناع أو البقدونس لمزيد من الجمالية.
نصائح مهمة:
يمكنك إضافة شرائح فلفل حار أو حبوب الرمان لإضافة نكهة إضافية.
يُفضل تحضير الفتوش قبل التقديم بفترة قصيرة لتمكن النكهات من الدمج.
يمكنك تعديل كمية المكونات حسب الذوق الشخصي.
يُمكن حفظ الفتوش في الثلاجة لمدة يومين، ولكن يُفضل تناولها في اليوم نفسه للحصول على أفضل نكهة وقوام.
الختام:
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير الفتوش بسهولة في منزلك وتقديمها كطبق منعش ولذيذ يُمكن تناوله في أي وقت من اليوم. جرّب هذه الوصفة الشهية وشاركها مع أحبائك لتتمتعوا معًا بتجربة تناول الطعام الشرقي الرائعة!