طريقة تحضير بان كيك

 طريقة تحضير بان كيك

إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير البان كيك:

المكونات:

1 كوب دقيق أبيض

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة

3/4 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

زيت نباتي للدهن

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، مسحوق الخبز، والملح حتى تمتزج المكونات.

في وعاء آخر، اخفق البيضة، ثم أضف الحليب والزبدة المذابة وامزجهم جيدًا.

أضف خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق وامزج حتى تتجانس المكونات. يجب ألا تكون هناك تجلطات في العجين.

سخن مقلاة على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزيت النباتي.

اسكب مقدار 1/4 كوب من العجين في المقلاة المسخنة وانتظر حتى يتكون طبقة هوائية على السطح وتبدأ الحواف بالتجمع.

استمر في الطهي حتى تصبح الأسفل ذهبية اللون، ثم قلب البان كيك برفق باستخدام الملعقة واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون أيضًا.

قم بتكرار العملية مع باقي العجين حتى تنتهي منه.

اقتراحات للتقديم:

قم بتقديم البان كيك الساخن مع العسل،الفواكه المقطعة، أو السكر البودرة.

يمكنك أيضًا إضافة الفانيليا أو القرفة إلى العجينة لإضافة نكهة إضافية.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير بان كيك لذيذ وخفيف في المنزل بسهولة، والتمتع بوجبة إفطار شهية ولذيذة.